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Chef à domicile Eric Sainte Rose, BASSE-TERRE, Guadeloupe

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You have to know how to enjoy yourself :)

Personal Chef # 27484

Cooking style
My cuisine is a mix between Creole, French and Breton cuisine. I only use fresh produce from local producers. My kitchen is generous and appreciated by young and old alike.
Experience
I am a French chef with 25 years of experience in the kitchens of Michelin starred restaurants. Since 2019 I have been offering my services as an organizer of gastronomic events.
Influence
African, Asian, Caribbean, French
pinterest
Chef Eric
Availabilities
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Philippe
Philippe
2020-03-04
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Super diner en Guadeloupe avec le chef Eric
Premier essai sur le site Miummium. Essai concluant!! Eric a été ponctuel et super organisé. Le diner concocté pas ses soins fut superbe... petites verrines en apéro, superbe tataki de thon en entrée parfaitement cuit et clou du spectacle une langouste grillée par personne à la cuisson super maitrisée accompagnées d'une petite sauce chien aux agrumes spécialité d'Eric qui fait décoller l'ensemble. Sans parler du dessert ...Bref très bonne expérience que je conseille vivement . En cas de question il y a toujours quelqu'un pour répondre chez Miummium. Merci Eric!! Bravo à tous et je recommande. ph
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