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Chef à domicile Benoit

Longueuil, QC, Canada

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Benoit
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Mer du Québec

Salade de Homard de la Gaspésie avec ses chanterelles des bois, Morue noire poêlée, accompagnée de coucous Israëlien et en dessert un pouding au pain avec les fruits de la saison et son caramel d'érable

Category: Dinner
Influence: French, Terroir
curly  Appetizer  curly
Salade de homard, tomates et chanterelles
Salade de homard, tomates et chanterelles

Une salade rafraichissante faites a partir de homard poché au beurre, de tomates locales et de chanterelles.

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Morue noire poêlée, couscous israelien
Morue noire poêlée, couscous israelien

Morue noire poêlée, accompagnée d'un couscous crémeux à l'ail confit, pesto de roquette

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Bread pudding au fruits de saison et son caramel d'érable
Bread pudding au fruits de saison et son caramel d'érable

Bread pudding au fruits de saison poêlé au beurre, déglacé au rhum et servi avec un caramel d'érable

$ 64.40 /guest       6 and more
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Noon (10h-14h)
Evening (18h-22h)
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