Chef a domicilio Eric Torre del Mar, AN, España

Una receta no tiene alma, es el chef quien debe dársela!

Mis especialidades combinan lo mejor de la cocina italiana (agnolotti caseros, risottos, pasta al momento) con toques de creatividad inspirados en Tailandia, Japón, Vietnam y más. Todo con ingredientes de calidad, técnicas de alta cocina y un enfoque completamente bespoke, adaptado a tus gustos y expectativas. ¿Te imaginas una velada íntima en tu villa o barco, con un menú diseñado solo para ti? Yo me encargo de todo: desde la compra al emplatado, cuidando cada detalle para que vivas la experiencia de un restaurante de autor… sin moverte de casa

Soy Eric, chef malagueño con más de 13 años de experiencia en la alta gastronomía. He trabajado en cocinas de renombre internacional, desde restaurantes con estrella Michelin hasta yates y cruceros de lujo, perfeccionando una cocina refinada, creativa y profundamente personalizada. Me formé en el Basque Culinary Center, especializándome en vanguardia gastronómica, y he trabajado junto a chefs reconocidos como Dani García, Massimo Spigaroli y Pablo Vicari. Mi trayectoria profesional me ha llevado por España, Italia, Bali, San Diego, Londres y el Mediterráneo, desarrollando un enfoque culinario global con alma local. Ofrezco experiencias privadas únicas, diseñadas a medida para cada cliente: desde cenas exclusivas y showcookings hasta eventos íntimos con servicio completo de catering. Domino cocinas internacionales como la italiana, nikkei, mexicana, tailandesa y mediterránea, y utilizo técnicas de alta cocina para elevar cada plato a un nivel excepcional. Mi misión es crear momentos inolvidables a través de la gastronomía, cuidando cada detalle para que tú y tus invitados solo tengáis que disfrutar.

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