Chef a domicilio Eric
Torre del Mar, AN, España
Ideal para un almuerzo ligero y fresco en un día soleado. Este menú ofrece sabores frescos y sencillos que te revitalizan sin complicaciones, perfecto para una comida relajada pero sabrosa.
Amuse Bouche 
Finas láminas de taro crujientes, acompañadas de una suave crema de wasabi que ofrece un toque picante
Gyozas rellenas de cochinillo confitado, acompañadas de una salsa de ají amarillo que le da un toque picante
Un nigiri templado de wagyu A5, ligeramente flambeado para resaltar su grasa y sabor, acompañado de una salsa anticuchera
Appetizer 
Burrata Cremosa con Pesto de Albahaca Thai, Cherry Confitados y Crujiente de Tapioca Una burrata suave y cremoso acompañada de un pesto innovador de albahaca thai
Un carpaccio delicado de vieira fresca, servido con un ajoblanco cremoso de coco que aporta suavidad.
Un bao suave relleno de rabo de toro cocido a fuego lento con vino tinto, acompañado de una mayonesa de mi