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Chef a domicilio JOAQUIN PERERA

Cancún, Q.R., México

JOAQUIN PERERA
Menu #19382
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Del Mar

MENU A BASE DE MARISCOS Y ELABORACIONES CON PROCESOS LOCALES DE LA REGION.

Category: Lunch - Dinner
Influence: Caribbean, Mediterranean, Mexican
Dietary restriction: (Halal)
curly  Amuse Bouche  curly
EMPANADAS DE MARLIN AHUMADO
EMPANADAS DE MARLIN AHUMADO

EMPANADAS DE MAIZ NIXTAMALIZADO FRITO RELLENOS DE MARLIN AHUMADO Y SERVIDO CON COL BLANCA Y CEBOLLA MORADA CURTIDA.

curly  Appetizer  curly
Gorditas del mar
Gorditas del mar

Gorditas rellenas de chicharron de pulpo, servidas con una ensalada de col blanca y morada y aderezado con alioli de chipotle.

curly  Main Course  curly
langosta al grill
langosta al grill

Langosta de siankaan cocinada al grill servido con arroz o pure de papa y vegetales a la mantequilla.

curly  Dessert  curly
PASTEL DE QUESO BOLA
PASTEL DE QUESO BOLA

Rebanada de Pastel con bizcocho de 3 leches y queso bola de la region.

$ 1,592.75 /guest       2 and more
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Noon (10h-14h)
Evening (18h-22h)