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Personal Chef MARC
Roussillon, PROVENCE-ALPES-CôTE D'AZUR, France
Menu #19491
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Organic's Surprise du Chef
Il s'agit d'un menu léger, aéré et plein d'ingrédients bio ou provenant des Marchés du Luberon et pour le poisson ce sont des arrivages hebdomadaires du Port de Sète.
Category: Breakfast/Brunch - Lunch
Influence: Asian, BBQ, Bio, French, Fusion, Greek
Dietary restriction: (Organic)
Appetizer 
Corolle de Saumon et sa Noix Saint Jacques au beurre blanc
Corolle de Saumon exécutée en directe - Noix de Saint Jacques au beurre blanc baratté & ail et fines herbes
Ravioles aux Joues de Lotte et épinards
C'est un plat d'entrée raffiné, assez léger donc digeste et surtout très goûteux.
Main Course Filet de Loup cuisson vapeur
Filet de Loup cuisson lente vapeur
€ 188.80
/guest
5
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Noon (10h-14h)
Evening (18h-22h)