Personal Chef Sergio
Katowice, WOJEWóDZTWO śLąSKIE, Poland
Zapraszamy Państwa na wyjątkową kulinarną podróż prosto na słoneczną Sycylię! Razem z moim kolegą Antonim, również szefem kuchni z Palermo, przygotowaliśmy menu, które jest esencją smaków naszej wyspy. To nie jest zwykła kolacja – to profesjonalne doświadczenie restauracyjne w intymnej atmosferze Państwa domu. Wykorzystujemy tylko świeże składniki i tradycyjne receptury, aby każda porcja była aut
Amuse Bouche 
Chrupiąca grzanka z rzemieślniczego chleba, serwowana z naszą domową caponatą. Jest to bogata mieszanka smażonych bakłażanów, selera, oliwek i kaparów w delikatnym sosie słodko-kwaśnym (agro-dolce). I
Appetizer 
Wykwintna i orzeźwiająca przystawka z najwyższej jakości surowych krewetek. Wyjątkowy charakter dania podkreśla połączenie oliwy z oliwek extra vergine z nutą gorzkich dżemów, skórką z cytryny i śwież
Main Course 
Nasze popisowe danie: makaron linguine połączony z kremowym pesto z sycylijskich pistacji oraz soczystymi krewetkami. Całość wykończona jest chrupiącą posypką z prażonych pistacji i aromatyczną oliwą.
Dessert 
Elegancki i kremowy tradycyjny sycylijski deser mrożony na bazie wysokiej jakości migdałów. Podawany z aksamitnym kremem pistacjowym i chrupiącą posypką z orzechów. To idealne, słodkie zwieńczenie pra