Chef à domicile CHARAUX Sainte-Livrade-sur-Lot, NOUVELLE-AQUITAINE, France

Sérieux en cuisine , audacieux dans l'assiette , redoutable pour vos papilles

Cuisine fine et créative aux gouts du jour , entre bistronomie et gastronomie.

Chef à domicile – Parcours gastronomique & culture étoilée Michelin Issu d’un parcours en restauration gastronomique, avec une culture et une exigence inspirées des établissements étoilés Michelin, je propose des expériences culinaires d’exception à domicile et pour vos événements privés. Mon approche repose sur les fondamentaux de la haute gastronomie : précision technique, excellence des produits, respect des saisons, maîtrise des cuissons et sens aigu du dressage. Chaque prestation est pensée comme un véritable voyage culinaire. Une cuisine sur-mesure Je m’adapte intégralement aux souhaits de mes clients : Préférences gustatives Contraintes alimentaires Thématiques particulières Niveau de sophistication souhaité Chaque menu est construit comme un parcours gastronomique, avec possibilité d’accords mets & vins, mise en scène du service et expérience immersive. Prestations proposées • Dîners gastronomiques à domicile Menu dégustation en plusieurs temps, cuisine créative ou traditionnelle revisitée, service soigné. • Chef privé pour événements exclusifs Réceptions, repas d’affaires, anniversaires haut de gamme, séjours privés. • École de cuisine & formations culinaires avec dégustation Ateliers techniques inspirés des codes de la gastronomie étoilée : sauces, cuissons précises, dressage, travail des produits nobles. Chaque session se conclut par une dégustation conviviale. • Service traiteur haut de gamme Organisation d’événements de plus grande ampleur (mariages, séminaires, cocktails premium) avec une exigence qualitative constante et une logistique maîtrisée. Philosophie Exigence – Élégance – Transmission – Personnalisation Mon objectif est d’offrir bien plus qu’un repas : une véritable expérience gastronomique inspirée des standards de la haute restauration.

Africain, Asiatique, BBQ, Caraïbes, Chinoise, Espagnol