Chef a domicilio Carlos Barcelona, CT, España

Chef privado especializado con más de 10 años de experiencia.

Mi cocina combina la gastronomía mediterránea con los sabores auténticos de Perú. Trabajo con productos frescos y de temporada para crear platos elegantes, equilibrados y llenos de sabor. También tengo experiencia en cocina japonesa, italiana y española, elaborando desde menús informales hasta cenas gourmet de varios tiempos. Me adapto a todo tipo de preferencias alimentarias, incluyendo opciones vegetarianas, sin gluten y otros requisitos dietéticos, ofreciendo siempre una experiencia personalizada y de alta calidad.

Soy cocinero con más de 10 años de experiencia en hoteles, restaurantes, catering y eventos privados. Mi trayectoria comenzó cocinando en embarcaciones, donde aprendí disciplina, organización y el máximo aprovechamiento del producto. He trabajado como Sous Chef y Chef liderando equipos, diseñando cartas y menús, realizando escandallos, control de costes, gestión de proveedores y garantizando altos estándares de calidad. Actualmente me especializo en ofrecer experiencias gastronómicas privadas, adaptando cada menú a los gustos y necesidades de mis clientes.

Americano, Asiático, Chino, Español, Francés, Latino