Chef a domicilio Carlos
Barcelona, CT, España
Una experiencia gastronómica exclusiva donde la cocina mediterránea se fusiona con influencias peruanas y asiáticas. Cada plato está elaborado con ingredientes frescos y de temporada, combinando técnicas, sabores auténticos y una presentación cuidada. Un menú diseñado para disfrutar de una experiencia única, ya sea en tu hogar, una villa, un yate o cualquier destino. Disponible para viajar.
Aperitivo 
Una elegante gilda clásica española. La intensidad de la anchoa del Cantábrico, la aceituna y la piparra se equilibra con una delicada mayonesa japonesa casera y un toque de pimentón ahumado.
Entrada 
Burrata fresca y cremosa sobre una selección de tomates de temporada, acompañada de pesto casero, tierra de aceituna negra, rábanos laminados, flores comestibles y un delicado toque de aceite de oliva
Plato Principal 
Lomo de salmón glaseado con teriyaki, verduras al wok, chalaquita peruana y brotes de bambú. Una fusión de sabores orientales y peruanos con un acabado elegante y fresco.
Postre 
Un clásico italiano reinterpretado con una presentación elegante. Capas de bizcocho ligeramente humedecido en café espresso, crema suave de mascarpone y un acabado de cacao puro.