Private Chef Matteo Morbegno, LOMBARDIA, Italy

The Italian Private Chef

La mia è una cucina tradizionale, ma con la volontà di innovare le tecniche, gli abbinamenti, le consistenze con cui presentare i piatti tradizionali.

Sono matteo ho 33 anni, lavoro come private chef da due anni. Ho studiato cucina presso la food genius academy ed ho partecipato a diversi corsi con chef famosi, come: Antonino Cannavacciuolo, Misha Sukyas, Andrea Mainardi.la mia private dinner è composta da: 1 antipasto, 1 primo, 1 secondo e 1 dolce. Il Vino è escluso e può essere aggiunto. Ho effettuato un corso da sommelier, in modo da poter aiutare e consigliare la giusta scelta del vino da abbinare al menù.

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