Private Chef Candida Vienna, VIENNA, Austria

Exquisite Dishes • Unvergessliche Erlebnisse

A native Brazilian (from Rio de Janeiro), I was basically born being a passionate, hot-blooded, sensual personality. This shows not only in my general attitude but also in the art of my cooking: For each dish, I use at least one traditional Brazilian ingredient, combined with seasonal and local produce. My cooking is always creative, but I don’t do crazy combinations. On the contrary, it is very important to me to preserve the natural taste and beauty of my ingredients.

Wenn es ums Kochen geht, bin ich Perfektionistin. Ob für mein Kind, für Freunde oder Veranstaltungen: Mit kreativen Menüs und geschmackvollen Speisen verfolge ich ein Ziel: Ein unvergessliches Erlebnis zu schaffen. Und ein Stück kulinarische Kultur meiner Heimat Brasilien mit meinen Gästen zu teilen.

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