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Chef a domicilio Roberto
Vilanova i la Geltrú, CT, España
Menu #25385
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Mediterranean´Soul
Degustación de platos mediterraneo revisitado
Category: Lunch - Dinner
Influence: Spanish, Fusion, Mediterranean
Amuse Bouche 
Anchoas del Cantabrico
Anchoas del Cantabrico con pan de Cristal Tostado y Mantequilla Ahumada
Buñuelo Horneado
Buñuelo Horneado relleno de Butifarra Negra y Setas con Salsa Parmesano
Churros de Bacalao
Churros de Bacalao con Mayonesa Citrica
Ensalada Citrica
Ensalada de Tomate Raf sin piel con gajos de Mandarina, Salsa de Naranja, Aceite de Albahaca, Perfum de Limón y Cebollino
Langostino Crujiente
Langostino Crujiente con Mayonesa de Albahaca
Milhojas de Patata
Milhojas de Patata con Allioli Casero y Salsa deAji
Appetizer Tartar de Tomate
Tartar de Tomate con Bonito Confitado y Mayonesa de Miso
Main Course Paella de Pulpo y Calamar
Paella de Pulpo y Calamar con puntos de Allioli Casero
Dessert Torrija
Torrija con Espuma de Crema Catalana
€ 115.64
/guest
4
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Noon (10h-14h)
Evening (18h-22h)