
Menu a base de pescados y mariscos frescos.
Amuse Bouche 
Ceviche frito de corvina marinado
Mjillones de nueva zelanda marinados, con un delicios ceviche de maiz dulce y palmito.
Appetizer 
Ensalada de hojas verdes y palmito, con aderezo de aguacate
Main Course 
Sazonados con sal de jalapeño, cocinados al griill.
Langosta sellada al ajo y pasta con salsa de albahaca y limon.
Dessert 
De maiz dulce, jarabe de caramelo y especies dulces.