Chef a domicilio Luis, San Sebastián de los Reyes, MD, España | Menu #18078
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Chef a domicilio Luis

San Sebastián de los Reyes, MD, España

Luis
Menu #18078
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Menu Fusión

Menú basado en la fusión de diversos estilos gastronómicos regionales e internacionales, texturas y tendencias.

Category: Lunch - Dinner
Influence: American, Asian, Caribbean, Spanish, Fusion, Japanese
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Pulpo sobre patata machacona de Ávila
Pulpo sobre patata machacona de Ávila

Pulpo Cocido braseado en la sartén sobre un puré de patata típico de Castilla que contiene pimentón picante y ajo.

Vieras con pisto y salsa teriyaki
Vieras con pisto y salsa teriyaki

Vieras selladas en sartén que se sirven sobre un pisto tradicional y se napan con salsa teriyaki. Receta fusión.

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Panceta asada al Oporto
Panceta asada al Oporto

Panceta de cerdo fresca asada al horno a baja temperatura. Se finaliza con una demiglace de Oporto.

curly  Dessert  curly
Papaya y mango con mousse de piña colada
Papaya y mango con mousse de piña colada

Puré de Papaya y Mango con una mousse esponjosa de piña colada

€ 99.12 /guest       4 and more
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Noon (10h-14h)
Evening (18h-22h)