Chef a domicilio Patricia, San José, SAN JOSé, Costa Rica | Menu #15964
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Chef a domicilio Patricia

San José, SAN JOSé, Costa Rica

Patricia
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El lujo en el plato

La cocina se vive diferente, moderna, elegante con contrastes singulares, siempre equilibrados. Gougères. Crème brûlée de albahaca. Vieras snackées, emulsión Blanc de Blanc ,Chutney de mango y especies. Medallón de Cerdo relleno de dátiles y nuez de macadamia, salsa con sidra, Risotto. Vacherin de miel y merengue. Macarons fresas y violeta.

Categoría: Cena
Influencia: Francés
curly  Aperitivo  curly
Crème Brûlée de albahaca
Crème Brûlée de albahaca

Untoque de delicadeza y elegancia. Un placer para los sentidos.

Gougères
Gougères

Las Gougères son unos deliciosos pequeños choux salados al queso Parmesano. Verdaderas Mignardises para un Coctel refinado.

curly  Plato Principal  curly
Medallón de cerdo con dátiles y nueces
Medallón de cerdo con dátiles y nueces

Uno de mis platos favoritos, que ofrece un bouquet de sabores y una armonía muy exitosa. Un plato refinado.

Vieras snackées, emulsión Blanc de blanc
Vieras snackées, emulsión Blanc de blanc

Una combinación mágica que ofrece un placer de sabor particularmente refinado.

curly  Postre  curly
Macarons fresas & violeta
Macarons fresas & violeta

Macarons de lujo para terminar una cena. Pequeños dulces muy originales que sorprenderán todos los amantes de los macarons.

Vacherin miel y lavanda
Vacherin miel y lavanda

Un postre en su capa de helado y merengue. La lavanda, su poder aromático ha conquistado los chefs y su fragancia es hechizante.

$ 81.65 /persona       6 y más
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Día (9h-17h)
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