Chef a domicilio Giovanni
Roma, LAZIO, Italia
Una experiencia gastronómica de 8 tiempos que recorre la cocina peruana, mexicana, venezolana, cubana e italiana a través de técnicas modernas, producto de alta calidad y una narrativa de sabor progresiva. Diseñado para experiencias privadas de alto nivel.
Appetizer 
Uno de los platos más representativos de la gastronomía peruana. Pescado fresco marinado en jugo de limón, acompañado de cebolla roja, cilantro y ají, logrando un equilibrio perfecto
Main Course 
Interpretación moderna de un clásico peruano, elaborada con carne cocida lentamente en una salsa aromática de cilantro y especias, acompañada de hummus de frijoles cremoso y zanahorias baby salteadas.
Dessert 
Postre suave y elegante elaborado con lúcuma, fruta peruana. Textura cremosa y sabor delicadamente dulce se complementan con notas de canela y una ligera espuma de crema, creando un equilibrio perfect