
Es un menú repleto de matizes,sabores del mediterráneo,chispazos crujientes del arroz,sabores peculiares una ruta directa a valencia pasando por Castellón
Main Course 
Arroz rojo echo con carabinero y vieira y un alioli que hacemos con las cabezas a baja temperatura extraemos un aceite que emulsionamos para obtener un alioli montado con todo el sabor a carabinero