
Menu pensado en un almuerzo de trabajo o cena ligera
Entrada 
Mini provoletas apanadas en panko con dio de BBQ y chips d etapas caseros
Plato Principal 
Merluza a la plancha sobre risotto de azafrán espárragos salteados jugo de guisantes a la cotronella y crujiente de cítricos
Risotto de remolacha queso azul jugo de malbec parmesano brotes de germinados de alfalfa chip de boniato y flores comestibles.
Postre 
Tres tipos de mini shots chocotorta, maracuya y cheescake