
Menú basado en fusión de sabores y texturas , para todos los gustos
Appetizer 
Berenjenas rellena de pisto de verduras y gratinadas con queso . Base de parmentier de patata con mantequilla.
Main Course 
Tataki de atún marinado en salsa ponzu, marcado con semamo , salsa huancaina , rábanos y brotes de acedera roja