Chef a domicilio Benjamín, SP, Brasil | Menu #21349
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Experiencia Francesa

Com esta experiência você terá a sensação de viajar ao Francia através de seus pratos mais reconhecidos em todo o mundo

Categoría: Almuerzo - Cena - Clase de cocina - Cóctel de recepción - Desayuno/Brunch
Influencia: Francés, Fusión
curly  Aperitivo  curly
Cogumelos reichados
Cogumelos reichados

Cogumelos reichados e gratinados

vou al vent duchesse
vou al vent duchesse

Massa foliada rechiada de queso crema de limón e camarão

curly  Entrada  curly
Bisque Harmon
Bisque Harmon

Bisque de camarón.

Ostras tempura con molho de chorizo ibérico y tinta de lula
Ostras  tempura con molho de chorizo ibérico y tinta de lula

Ostras em tempura con molho de chorizo ibérico y aioli de tinta de lula

Quiché Loraine
Quiché Loraine

Deliciosa entrada francesa com ensalada.

curly  Plato Principal  curly
Arroz con mariscos negro
Arroz con mariscos negro

Plato fusión peruano com arroz preto, vieras , camarão, Polvo, mejillones, aioli.

Confit de pato com peras e demiglass de pato
Confit de pato  com peras e demiglass de pato

Pato confitada con hierbas aromáticas e Alio com peras e demiglass

Filét mignon com rissoto de champiñones
Filét mignon com rissoto de champiñones

Rissoto de cogumelos, com Filét mignon e demiglass.

curly  Postre  curly
creps souzzete
creps souzzete

Creps com laranja, licor de laranja e sorvete de vainilla

Peras al vino tinto
Peras al  vino tinto

Peras cosidas em vino Malbec acompañados de sorvete de vainilla.

$ 57.50 /persona       2 y más
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Día (9h-17h)
Noche (18h-00h)