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Chef a domicilio Angel
REGIóN METROPOLITANA, Chile
Menu #27801
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AMORE IN TAVOLA
Un viaje a la Italia más auténtica y emotiva. Cuatro tiempos que celebran la tradición culinaria italiana con ingredientes nobles, técnica clásica y una presentación contemporánea que enamora desde la vista hasta el último bocado.
Category: Lunch - Dinner - Cooking class
Influence: Italian
Amuse Bouche 
Risotto cremoso de funghi
Risotto cremoso de funghi porcini con mantequilla trufa negra y parmesano rallado
Appetizer Carpaccio de res.
Carpaccio de res con rúcula, alcaparras, láminas de parmesano y aceite de oliva extra virgen
Main Course Ossobuco de Ternera
Ossobuco de ternera braseado en vino blanco con gremolata de limón y cama de polenta cremosa.
Dessert Tiramisú Deconstruido
Tiramisú deconstruido con espuma de mascarpone, café intenso y cacao amargo.
$ 61.36
/guest
2
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Noon (10h-14h)
Evening (18h-22h)