Chef à domicile Samuel
Saint-Christol-lez-Alès, OCCITANIE, France
Un menu marin généreux qui mêle fraîcheur, saveurs iodées, croustillant, caractère et une délicieuse touche bretonne pour finir sur une note gourmande.
Amuse Gueule 
Crevettes enrobées d’une panure croustillante à la noix de coco, dorées à la friture et servies avec une sauce
Préparation onctueuse à base de maquereau émietté, relevée de citron et d’herbes fraîches, idéale à tartiner
Entrée 
Salade méditerranéenne fraîche de petits poulpes tendres bien connus des marseillais et des provençaux servie avec des pommes de terre, assaisonnée au citron, à l’huile d’olive et au persil.
Plat Principal 
Poisson noble mijoté dans une sauce tomate relevée au vin blanc et au cognac, riche et parfumée.
Dessert 
Spécialité bretonne feuilletée emblématique, généreusement caramélisée, bien évidemment au beurre demi-sel et au sucre