Chef à domicile Samuel
Saint-Christol-lez-Alès, OCCITANIE, France
Voyagez à travers les saveurs du monde avec un menu apéritif dînatoire aux inspirations variées. Une sélection gourmande et conviviale pour éveiller les papilles et partager un moment d'exception.
Amuse Gueule 
Petites tartines croustillantes garnies de légumes grillés marinés à l’huile d’olive et aux herbes.
Champignons garnis de Pélardon fondant et d'herbes aromatiques, puis gratinés au four.
Croquettes italiennes de pommes de terre, agrémenté de dés de jambon cru italien, croustillantes à l'extérieur et fondantes au cœur.
Petits toasts gourmets (4-5/pers.) associant la richesse du foie gras à une compotée sucrée-salée de pommes et d’oignons.
Boulettes libanaises à base de pois chiches, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, servies avec une sauce tahini onctueuse et citronnée.
Houmous onctueux revisité avec de l'avocat et de la féta pour une saveur fraîche et crémeuse.
Petites tartelettes croustillantes garnies de champignons poêlés à l’ail et au persil, parfumées et savoureuses.
Préparation onctueuse à base de truite fumée, relevée de citron et d'herbes fraîches, servie à tartiner.
Toasts gourmands associant le caractère du Pélardon, la douceur du miel de châtaignier et le croquant des noix.