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Chef à domicile Christophe
Paris, IDF, France
Menu #19477
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Dans le filet du pêcheur
Amuse-bouche/ Capuccino de champignons aux saveurs de truffe Entrée/ Tartare de tourteau (cuit) et son tempura d’asperge verte Plat/ Dos de cabillaud au jus de coquillages verdurette de légumes et chips de bacon Dessert/ Soufflé glacé aux fruits rouges et tuile à la fleurs d'oranger
Catégorie : Déjeuner/Brunch - Diner
Influence : Français
Amuse Gueule 
Assortiment de pièces apéritif
Brochette de crevette, menthe & ananas - Brochette poulet et légumes tandorri – Tortilla au chorizo - Melon et jambon de Serrano - Brochette de tomate mozzarella et macaroni au pesto.
Entrée Tartare de tourteaux et sa tempura d'asperge verte
Entrée fraîche et goûteuse de la mer.
Plat Principal Dos de cabillaud au jus de coquillage verdurette de légumes
Dos de cabillaud cuisiné par excellence avec des coquillages, sur une fraîcheur de légumes verts et fini par le croustillant du bacon fumé.
Dessert Soufflé glacé aux fruits rouges
Cest un dessert frais, goûteux et léger en fin de repas.
€ 67.85
/personne
6
et plus
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Soir (18h-22h)