Chef à domicile xavier, Nantes, PAYS DE LA LOIRE, France | Menu #19768
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Chef à domicile xavier

Nantes, PAYS DE LA LOIRE, France

xavier
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Saveurs d'automne

Menu de saison avec les plus beaux produits de l'automne

Catégorie: Déjeuner/Brunch - Diner - Souper
Influence: Européen, Français
curly  Entrée  curly
Ceviche aux algues et agrumes
Ceviche aux algues et agrumes

Poisson cru mariné au citron vert , algues et agrumes

curly  Plat Principal  curly
Selle d'agneau et son jus au romarin champignons
Selle d'agneau et son jus au romarin champignons

Selle d'agneau braisée , jus concentrée au romarin , champignons des bois , purée de légumes de saison

curly  Dessert  curly
Fruits d'automne
Fruits d'automne

Déclinaison de fruits d'automne en plusieurs textures crue, cuit, en compote ... servi sur une crème avec une Arlette feuilletée

€ 74.75 /personne       6 et plus
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Jour (10h-14h)
Soir (18h-22h)