
Le menu découverte est un menu pour découvrir des mets que les clients de mon restaurant adoraient.
Appetizer 
Soufflé au parmesan servi avec salade de roquette au pesto et pignons de pins
Main Course 
Ballottine de Volaille Bretonne en feuille de choux vert farcie au foie gras, jus corsé au thym. Ecrasé de pomme de terre à l'huile d'olives
Dessert 
Moelleux au chocolat. Guyaquil au coeur fondant et craquelin