
Le menu de saison qui éveillera vos papilles
Appetizer 
Tartelette aux cèpes, crème de girolles, œufs parfait et champignons cuisinés
Main Course 
Pithiviers de bœufs en éffiloché, choux vert et filet de bœuf le tout enrobé d’une pâte feuilletée et servi avec un jus réduit de bœuf
Dessert 
Mousse de chocolat au lait, tuile de cacao amer; croustillant de noisette