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Chef à domicile Stéphane
Chambly, QC, Canada
Menu #4645
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Épicurienne
Menus 6 services sur-mesure: 1 mise en bouche, 2entrées, 1 plat, 1 pré-dessert, 1 dessert .Cette formule est le summum de l'orgie culinaire...Substitution possibles (menu sur-mesure)Menu saisonnier
Catégorie: Déjeuner/Brunch - Souper
Influence: Décadent
Amuse Gueule 
Popcorn de boudin
Popcorn de boudin compote de pommettes.
verrine de tartare de saumon
verrine de tartare de saumon au choix
Entrée Gnocchi de courge maison à la carbonnara
Gnocchi de courge maison poêlés à la carbonnara
Variation du légume en saison
Variation de plus ou moins 3 éléments différents entourant un légume en saison.
Plat Principal Paëlla de homard.
Paëlla de homard. 1 par personnes
Dessert Plateau de fromages du Qc.
Plateau de fromages du Qc. pain aux noix ou figues, garnitures maison
Sandwish au parfait glacé
Saveur de glace et biscuit au choix
$ 165.20
/personne
10
et plus
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Jour (10h-14h)
Soir (18h-22h)