menus 4 services: 1 mise en bouche, 2 entrées , 1 plat, 1 dessert.Substitutions possibles (sur-mesure)
amuse bouche de terrine maison
Duo de salade: Carottes rôties et céleri rémoulade aux deux moutardes. Croûtons de pain pumpernickel, aneth, oignons caramélisés
Tartare de saumon saveurs au choix
Gigot d'agneau braisé au vin rouge, ragoût d'haricots coco à la marocaine, formage cottage menthe et coriandre
Parfait glacé aux saveurs infini...