Chef à domicile Aymeric, Bordeaux, NOUVELLE-AQUITAINE, France | Menu #26827
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Chef à domicile Aymeric

Bordeaux, NOUVELLE-AQUITAINE, France

Aymeric
Menu #26827
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Classique innovant

Menu en 3 temps offrant des combinaisons surprenantes avec une gourmandise classique

Category: Breakfast/Brunch - Lunch
Influence: French, Italian, Japanese, Mexican
curly  Appetizer  curly
Rouleau de st Jacques et betteraves et céleri mariné
Rouleau de st Jacques et betteraves et céleri mariné

Roll de Tartare de st Jacques et betteraves. Céleri rave mariné à l’huile de noix et pamplemousse

curly  Main Course  curly
Linguine au homard, bisque, shiitake et parmesan
Linguine au homard, bisque, shiitake et parmesan

Linguine cuites dans une bisque de homard infusée au citron et estragon, parmesan et champignons de saison

curly  Dessert  curly
Macaron, poire pochée au vin rouge et mousse caramel
Macaron, poire pochée au vin rouge et mousse caramel

Coque de macaron, poires pochées au vin rouge et hibiscus, mousse caramel

€ 77.88 /guest       2 and more
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Noon (10h-14h)
Evening (18h-22h)