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Chef à domicile Cillian Bastien--Michel
Albertville, AUVERGNE-RHôNE-ALPES, France
Menu #20915
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Une rencontre imprévue
Un menu mêlant terre et mer Pour une surprise gustatives et un véritable moment de plaisir.
Category: Lunch
Influence: French, Fusion, Japanese
Appetizer 
Mariage périgourdin
La rencontre entre un foie gras poêlé et une mangue réunionnaise. Un délicieux sucré salé chaud-froid qui saura déconcerter vos papilles et réunifier vos sens
Main Course Un voyage imprévu
Tataki de thon Sauce vierge et purée de Wasabi épinards
Dessert paysage de printemps
Brioche perdu à la fraise avec une sauce hollandaise tiède à la fraise et un sirop fraise java et fraise fraîche
€ 73.16
/guest
3
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Noon (10h-14h)
Evening (18h-22h)