Chef à domicile Pascal, Aix-en-Provence, PROVENCE-ALPES-CôTE D'AZUR, France | Menu #19501
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Chef à domicile Pascal

Aix-en-Provence, PROVENCE-ALPES-CôTE D'AZUR, France

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Pascal
Menu #19501
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Une menu d’exemple...ici sur le poissons de Méditerranée et la cuisine Provençale de printemps, hauts en couleurs et saveurs.

Category: Cooking class - Breakfast/Brunch - Lunch - Dinner
Influence: French, Mediterranean, Vegetarian
Dietary restriction: (Gluten-Free, Vegetarian)
curly  Appetizer  curly
Soupe de poissons de roche
Soupe de poissons de roche

Soupe de poissons de roche des côtes Méditerranéennes Françaises, crabes vert, servie avec sauce rouille et croûtons.

curly  Main Course  curly
Filet de loup de mer et gambas, risotto aux asperges, bisque
Filet de loup de mer et gambas, risotto aux asperges, bisque

Loup de mer et gambas rôtis à l’huile d’olive, risotto aux asperges, bisque de crustacés.

curly  Dessert  curly
Fraises de Provence et pistache en tartelette revisitée
Fraises de Provence et pistache en tartelette revisitée

Fraises de Provence, crème pistache, pâte sucrée amande, coulis de fraises, pana cotta fraise-pistache.

€ 80.24 /guest       4 and more
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Noon (10h-14h)
Evening (18h-22h)