Chef à domicile Margot Ciudad de México, CDMX, Mexique

La cocina debe ser deliciosa, sabrosa, sorprendente, pero sobre todo un buen recuerdo...

Aprendí a combinar sabores increíbles, particularmente vegetales, pero también me encanta trabajar con carnes y pescados. Lo más importante para mí son los sabores de los platos, el aspecto picante y memorable de los mismos. Et voilà !

Después de estudiar en una escuela de cocina en París, trabajé en Francia en gastronomía francesa y luego en Suiza en cocina italiana. Viajé mucho por América y Asia, y allí descubrí sabores increíbles que ahora me gusta integrar en toda mi cocina... ¿Por qué no mezclar nuestras culturas?

Asiatique, Français, Fusion, Italien, Mexicain, Végétarienne