Je fais une cuisine traditionnelle française et élaboré au rythme des années. Je travail uniquement des produits frais locaux et de saison.
Expérience
Cuisinier depuis 20 ans, chef depuis 2 ans j'ai travaillé dans tous types de restaurants sauf dans la gastronomie. J'ai fais plusieurs années de saison ce qui m'apporte une facilité et une rapidité d'adaptation.