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Chef à domicile Vincent Strasbourg, ALSACE, France

Cuisiner c'est respirer !

Chef à domicile # 4688

Style de cuisine
Mon style de cuisine est un mix entre cuisine française, anglaise, américaine, italienne. Un petit peu World Food si vous préférez... J'aime beaucoup la diversité dans l'assiette et je ne veux pas me cantonner qu'à une seule saveur. J'aime bien les mariages sucrés salés, les notes épicées, une touche asiatique, un bon burger américain ou anglais, mais aussi les plats en sauce retravaillés, la cuisine traditionnelle ou celle des bistrot, du craquant, du croustillant, du mi-cuit, du fondant, du surprenant... je veux que vos papilles n'aient jamais vue ça ! Pour finir je dirais que ma cuisine est une cuisine qui s'inspire de tous ce que j'ai pu voir, sentir, goûter ou toucher tout au long du début de ma carrière.
Expérience
Bonjour à toutes et à tous, je m'appelle Vincent Hubert, je suis un jeune cuisinier fort d'une expérience de 9 années dans ce milieu et je vous propose aujourd'hui mes services tant que chef à domicile. La cuisine est pour moi une passion qui me vient de mon arrière grand père qui était chef chez feu Bernard Loiseau. J'ai commencé à l'âge de 14 ans et j'ai continué dans cette voie jusqu'à aujourd'hui... J'en apprend encore tous les jours. De nombreux chefs plus talentueux les uns que les autres ont pu m'enseigner leur savoir faire et aujourd'hui j'ai envie de vous faire partager tous ce que j'ai pu apprendre au fil de ces années.
Influence
Américain, Européen, Méditerranéen, Sud des US, Terroir, Thai
pinterest
Chef Vincent
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