Chef à domicile Henry Paris, ÎLE-DE-FRANCE, France

L'Italie et la France ensemble dans l'assiette

Classique et moderne

J'ai accumulé de riches expériences au Ritz Paris, chez Bernard Loiseau et au Royal Monceau. J'ai également travaillé au restaurant il carpaccio et j'ai été à l'école d'art cuisine en Italie aux côtés de Gualtiero Marchesi. J'aime cuisiner de tout, des amuses bouches jusqu'au au dessert, en mélangeant la cuisine italienne que j'ai dans la peau et la cuisine française!

Asiatique