Chef à domicile EMMANUELLE Gradignan, NOUVELLE-AQUITAINE, France

Cuisine savoureuse et maligne pour limiter le gaspillage du frigo

Cuisine végétarienne, épicée et originale qui remet à l'honneur les fruits et légumes de saison de notre région. Recettes moelleuses ou croquantes issues d'une base de pain en remplacement de la farine.

Artisan traiteur en restauration rapide depuis 3 ans, je me suis spécialisée dans la cuisine sans gaspillage savoureuse et faite maison avec des fruits et légumes de saison et du pain invendu. Je cuisine une large gamme de recettes Sucrées et Salées qui revisitent le pain pour satisfaire les apéritifs, les déjeuners, diners et desserts en exploitant les recettes traditionnelles faites maison.

Français, Indien, Méditerranéen