Chef à domicile vito Boucherville, QC, Canada

Cuisine de la méditerranée avec une influence d’herbes et épices du Moyen-Orient

Cuisine régionale de l’Italie du Sud : l’huile d’olive, plats traditionnels de cuisine journaliers appelés « casareccia » en italien. Dans mes ateliers, les clients mettent la main à la pâte. Je leur explique le menu qu’ils ont choisi et comment nous allons l’élaborer ensemble.

40 ans d’expérience dans la l’élaboration et présentation de plats cuisinés italiens : des sauces tomatés, rôtis, focaccias, tiramisus, pâtes fraiches : lasagnes, linguini, raviolis, etc. Présentement, je fais la même chose que vous proposez : Je donne des ateliers de cuisine italienne chez des privés.

Méditerranéen