Chef à domicile yves Chaumont-Gistoux, WALLONIE, Belgique

Rien n'est impossible tout reste à faire

Cuisine du monde et traditionnel mais asiatique particulièrement japonaise ( plusieurs formation avec chef japonais )

après une formation de commis en restaurant et en banquet, je me suis tourné vers le service de chef indépendant pour les traiteurs et particuliers. Pendant plus de 20 ans j ai travaillé dans le catering en tant que chef de direction et responsable de sites. j'ai toujours continué mon activité de chef traiteur. La crise Covid m a fait perdre mon emploi et je me sent prêt pour de nouveau défis .

Asiatique, Européen, Français, Japonais, Méditerranéen, Végétarienne