Chef a domicilio josias Lisboa, LISBOA, Portugal

Liberdade de expressão em um estado indelével. Assim eu defino a vocação, o dom, o ato de cozinhar.

Como trajetória geral, possuo expertise em gastronomia contemporânea, franco-italiana, Mediterrânea, Portuguesa, Oriental, Brasileira, cozinha Internacional, Latino-Americana, frutos do mar e cozinha autoral, dentre outras.

Com vasta experiência há mais de 15 anos entre diversas casas consagradas, atuando a nível nacional Brasileiro, conto ainda com passagem pela hotelaria de São Paulo e internacional. Desde então tendo atuado em diversas frentes do seguimento gastronômico, sobretudo consultoria inaugural. Sendo o mais recente, no badalado restaurante Piracás, em São Paulo. Ótima oportunidade de honra voltada para um público influente, onde obtive bom êxito e pude exercer toda minha influência gastronômica autoral, ora revisitada sob um olhar irreverente, com pratos sofisticados e fusão Européia. Com jus à assinatura inaugural do mesmo. Ótimo índice de satisfação e crítica positiva.

Asiático, Fusión, Italiano, Latino, Mediterráneo, Molecular