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Chef a domicilio Carlos Ivan Villa Nicolás Romero, MéX., México
Un apasionado de los ingredientes!
Chef a domicilio # 20543
Especialidad culinaria
Amplios conocimientos en todo tipo de cocina, especializado en cocina Mexicana, Italiana, Japonesa y Pescados y Mariscos. Tengo con conocimientos de todas las cocinas, incluyendo las últimas tendencias de cocina molecular.
Experiencia
Profesional en el ramo de Alimentos y Bebidas, desde hace más de 20 años. Titulado como Administrador de Empresas y contando con un diplomado como Chef Internacional. Cuento con conocimientos en Inventarios, PEPS, costos, creación de menús, recetas, pedidos, stocks, manejo de personal, Distintivo H, atención al cliente, presupuestos. Soy Chef F&B en el Four Seasons.
Influencia
Italiano, Japonés, Mediterráneo, Mexicano, Molecular, Tailandés
Disponibilidades
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Evaluaciones
Michelle
2023-08-17
Carlos Ivan was great to work with! He communicated well, prepared an excellent authentic Mexican meal for us that was even gluten free for me. He brought everything to our apartment, including his wife to help, he prepared an excellent meal, and cleaned everything afterward - all we had to do was eat and enjoy! I highly recommend Carlos for a personal chef!
Comentario del chef: Thank you so very much Michelle, we were to please to meet you!!!!
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