Chef a domicilio franko Puerto Vallarta, JAL., México

Chef

Experiencia en Hotelería de Clase Mundial: Ha ocupado cargos de alta responsabilidad, destacando como Sous Chef en el InterContinental Puerto Vallarta y Chef de Partie en el prestigioso Tabacon Resort en Costa Rica. Formación de Talento: Entre 2020 y 2021, aportó su conocimiento a la industria como Chef Docente en el Instituto Vallarta, instruyendo a las nuevas generaciones en técnicas profesionales y gestión de cocina. Dominio de Especialidades: Su arsenal técnico es vasto, con un dominio del 95% en cocina internacional y del 98% en servicios de Chef Privado, además de ser un experto en la preparación de pescados, mariscos y técnicas de vanguardia como la esferificación y gelificación.

Liderazgo en Residencias de Lujo: Desde 2022, se desempeña como Chef Ejecutivo en Verano Estate (Conchas Chinas), donde dirige las operaciones culinarias, crea menús personalizados y supervisa eventos privados bajo estándares de excelencia absoluta. Emprendimiento y Consultoría: Fundador de Franko's Kitchen, marca bajo la cual ofrece servicios de consultoría para restaurantes y diseña experiencias gastronómicas privadas para clientes exclusivos en México y Costa Rica.

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