Chef a domicilio Mario Ciudad de México, CDMX, México

Dedicación por la Cocina

Cocina Mexicana, Francesa y Oriental, clásica y contemporánea, salado y dulce.

Soy cocinero profesional desde 1987 y chef ejecutivo desde el 2004. He cocinado todo tipo de tendencias, sabores, gastronomías, mismo cocina fría, caliente, postres o panadería, etc. He tenido la oportunidad de cocinar para grandes personalidades del país y del mundo. He viajado a varios países de Europa, América y Asía. He tomado clases en escuelas de gastronomía en California, en México he dado clases en las mejores universidades de gastronomía, así como clases particulares y asesorías a empresas del ramo.

Francés, Italiano, Mediterráneo, Mexicano, Molecular, Tailandés