Chef a domicilio Juan Carlos Cancún, Q.R., México

Chef reputado con amplia experiencia internacional. Conocedor de varias gastronomías, todas ellas disponibles en tu mesa

Tratar la materia prima con pocas transformaciones para conservar sus sabores originales

Chef Ejecutivo con un amplio bagaje profesional. Formado en la escuela de restauración de Badajoz en España. Mi primera experiencia en restaurantes de estrellas michelin en España me dieron la oportunidad de crear una base sólida de la cocina española actualizada. A lo largo de 12 años de viajes y proyectos he tenido la oportunidad de conocer distintas gastronomías de países como Mexico, Brasil, Cuba y República Dominicana Me defino como un chef creativo pero conservando la esencia y sabores de siempre. Cocina de mercado actualizada con los mejores productos de temporada.

Bio, Caribeño, Español, Japonés, Mediterráneo, Vegetariano