Chef a domicilio #48257 JESUS, Madrid, MD, España - Page 1
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Chef a domicilio JESUS Madrid, MD, España

Cocina tradicional con un toque de vanguardia

Chef a domicilio # 48257

Especialidad culinaria
Cocina tradicional, la de siempre, pero con especial dedicación a la hora de fusionar y en el momento de presentación y emplatado
Experiencia
Soy Jesús Rodríguez Arjona durante este año he realizado la apertura de un gastrobar en mi ciudad (Lucena en Córdoba) conformando una carta con una oferta atractiva de recetas de toda la vida con un toque de vanguardia, después de esto he trabajado durante 3 meses en un restaurante Bib gourmand (El 3º mejor de Córdoba) que me ha dado altos conocimientos del trato de verduras exóticas, pescados frescos y me ha servido para refinarme en la parte vanguardista de la cocina. Vengo a Madrid oara ser cocinero a domicilio, a pesar de mi corta trayectoria en restaurantes he trabajado muchísimo en casa, cuento con una gran cantidad de menaje de cocina propio (que puede quedar a vuestra disposición) para hacer las elaboraciones más profesionales sin tener una cocina profesional, me he dedicado durante los dos últimos años a realizar comidas a domicilio de gran calidad (tengo muy buenas referencias de buenas clientes, en esto caso directores de banco y directores empresariales importantes, que le pueden ser de gran utilidad) e incluso menús de aperititivos, principales y postre para familias enteras de 18-20 personas para días importantes como navidad, nochevieja y otras celebraciones. Sé que en un principio soy un candidato Joven, pero a pesar de mi juventud llevo mucha cocina en mis manos (4 años exactamente) y por lo tanto,tengo total seguridad de que no les defraudaré si cuentan conmigo. Amo precisamente ser cocinero a domicilio porque creo que es donde más puedo dar de mi, siempre que trabajo a este nivel, quiero que todo sea perfecto y soy muy autoexigente conmigo mismo. En cuanto a la pastelería me encanta sorprender con sabores de siempre muy bien conseguidos. Para solicitarme un protfolio de recetas y platos que he realizado a domiciolio, cualquier pregunta o duda que puedan tener contacten conmigo a través de mi
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