Cocina tradicional e internacional, especialidad producto de temporada. Guisos, cocina de vanguardia, le cocino lo que menpida
Experiencia
Cocinero Profesional Master en Gastronomía con más de 15 años de experiencia. Actualmente propietario de restaurante. Jefe de cocina de Paradores Nacionales, título de formador/profesor de cocina. Etcganador de concursos gastronómicos.
Influencia
Español, Europa , Francés, Fusión, Italiano, Mediterráneo