Chef a domicilio Javier Soledad, ATLáNTICO, Colombia

Sabores que elevan tus eventos a otro nivel.”

Cocina internacional, Italia y local del caribe Colombia y platos nacionales, fast food, comida tipo brunch

Cocinero profesional con más de 7 años de experiencia liderando brigadas de cocina en el sector hotelero y restaurantero. Experto en técnicas de vanguardia como sous vide y manejo de brasas, con amplio dominio de cocina nacional, asiática, mediterránea y fast food. Especialista en la optimización de recursos, control de costos (food cost) y estandarización de procesos mediante fichas técnicas. Capacidad probada para aumentar ventas mediante el diseño de cartas innovadoras y la capacitación de personal operativo.

Caribeño, Español, Europa , Fusión, Italiano, Latino