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Chef a domicilio Diego

Zarautz, PV, España

Diego
Menu #17700
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Del huerto a tu mesa

Menu vegetariano con opción vegana sin dejar el sabor de lado

Category: Lunch - Dinner - Cooking class
Influence: Asian, Spanish, Italian, Molecular, Health, Vegetarian
Dietary restriction: (Organic, Gluten-Free, Vegetarian)
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Tartar de remolacha y crema de parmesano
Tartar de remolacha y crema de parmesano

Tartar de remolacha con encurtidos y mayonesa, crema de parmesano y avellanas

Verduras de temporada con crema agria semimontada
Verduras de temporada con crema agria semimontada

Verduras de temporada crudas y en distintas cocciones, brotes y flores, nata agria semimontada y aliño de agua de tomate

curly  Main Course  curly
Filete de coliflor en caldo de setas
Filete de coliflor en caldo de setas

Coliflor a la plancha, curry de coliflor, tahine de coliflor, setas encurtidas, caldo asiático de champiñón, almendras laminadas

€ 51.75 /guest       4 and more
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Noon (10h-14h)
Evening (18h-22h)
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