
He creado ese menú , para que los comensales disfruten de mis viajes gastronómicos y que tenga una experiencia en todos los sentidos . Espero que les guste , tanto como yo he disfrutando cocinarlo.
Aperitivo 
aromas nortdestinas con queso canario
Entrada 
Una combinación fresca de sabores isleñas con toques caribeñas, en una armonía de colores y texturas , que te recuerda a un atardecer, en el muelle de Las Galletas.
Plato Principal 
UN PLATO LLENO DE UMAMI , CON MUCHO CARÁCTER Y LLENO DE SORPRESAS.
Postre 
recuerdos de mi infancia con aire turco...